International Taste & Quality Institute
iTQi, International Taste & Quality Institute
經由首席廚師和品酒大師評鑒的食品與飲品
Hertog Jan Grand Prestige wint twee sterren - blog.nl 29-05-2010
Hertog Jan Grand Prestige wint twee sterren
Onlang proefde ik de oude en nieuwe Hertog Jan Grand Prestige. Zoals ik toen ook al
schreef is het een mooi bier. Dat vond ook
het International Taste & Quality Institute dat dit bier bij de Superior Taste Award in Brussel bekroonde met twee sterren. Er werd een Hertog Jan Grand Prestige van vijf
jaar oud geproefd en een vers exemplaar.
Hertog Jan meesterbrouwer Gerard van den
broek was erg trots. Vooral omdat veel
inzendingen maar een ster ontvingen! “Ik ben enorm trots dat Grand Prestige deze belangrijke onderscheiding heeft gekregen. We
hebben niet alleen een verse Grand Prestige ingezonden, maar ook een fles uit 2005, die vijf jaar heeft gerijpt in de kelder van onze brouwerij. Die deed het in de jurering nog iets beter en zit zelfs dicht tegen de hoogste waardering van drie sterren aan. ”
Leffe deed het overigens nog beter. Voor de zesde keer op rij hebben alle abdijbieren van
Leffe drie sterren gekregen. Dit betekent dus unaniem door de jury een score van meer dan 90%!
De Superior Taste Awards Ceremony is een jaarlijks terugkerende happening waarbij een jury van twaalf vooraanstaanste Europese culinaire/sommelier organisaties de bieren ‘keuren’. Alle bieren worden blind geproefd. Het is dus een beoordeling op smaak. De sterren worden toegekend op basis van punten. De punten zijn als volgt verdeeld:
- Drie sterren: ‘exeptional’ met een score tussen de 90 en 100 - Twee sterren: ‘remarkable’ met een score tussen de 80 en 90 - Een ster: ‘notable’ met een score tussen de 70 en 80
Bron: AB InBev
Lees ook:Hertog Jan bieren brengen ruim 7.000 euro op
Lees ook:Review: Hertog Jan Grand Prestige 5 jaar oud
Lees ook:Veilinghuis Christie’s veilt speciale Hertog Jan bieren
Lees ook:Bieractie top drie week 48
Lees ook:Bieractie top drie week 18
Heb jij Bier.Blog nog steeds niet toegevoegd aan je Google homepage of Reader? Klik hier!