評鋻產品分類目錄

以下分類目錄為 iTQi 所評鋻的產品範圍。
若您的產品為有機產品，請務必在“產品線上報名表”中説明。
一般情況下，只有經過加工的產品才有資格參與評鋻（但允许有例外情况）。

• 1 食品
  • 1.1 一般食品
    • 1.1.1 烘焙食品
      • 1.1.1.1 麵包
      • 1.1.1.2 牛角麵包、面卷
      • 1.1.1.3 松餅
      • 1.1.1.4 其他烘焙食品
    • 1.1.2 餅乾 / 曲奇
    • 1.1.3 早餐麥片
    • 1.1.4 巧克力 / 糖果
      • 1.1.4.1 條狀巧克力
      • 1.1.4.2 盒裝巧克力
      • 1.1.4.3 甜品巧克力
      • 1.1.4.4 巧克力醬
      • 1.1.4.5 酒心巧克力
      • 1.1.4.6 乳脂（巧克力）軟糖
      • 1.1.4.7 杏仁蛋白軟糖和牛紮糖（奶油果仁糖）
      • 1.1.4.8 甜杏仁糖
      • 1.1.4.9 硬糖
      • 1.1.4.10 其他巧克力和糖果
    • 1.1.5 薯片和零食小點
      • 1.1.5.1 零食小點
      • 1.1.5.2 堅果/乾果
      • 1.1.5.3 馬鈴薯片
      • 1.1.5.4 其它零食
    • 1.1.6 蜂蜜
    • 1.1.7 果醬 / 糖漿
    • 1.1.8 豆醬 / 黃醬 / 味噌
      • 1.1.8.1 豆醬 / 黃醬 / 味噌
      • 1.1.8.2 即食味噌
    • 1.1.9 調味品
      • 1.1.9.1 燒烤醬
      • 1.1.9.2 番茄醬
      • 1.1.9.3 蛋黃醬
      • 1.1.9.4 芥末
      • 1.1.9.5 鹹菜 / 醃菜 / 泡菜 / 印度酸辣醬
      • 1.1.9.6 鹽
      • 1.1.9.7 調味醬汁
        • 1.1.9.7.1 亞洲風味醬汁
        • 1.1.9.7.2 脫水醬汁
        • 1.1.9.7.3 醬油
        • 1.1.9.7.4 高湯
        • 1.1.9.7.5 以番茄為主料的醬汁
        • 1.1.9.7.6 其他醬汁
      • 1.1.9.8 醋類
        • 1.1.9.8.1 意式香醋 / 黑醋
        • 1.1.9.8.2 意式陳年香醋 / 黑醋
        • 1.1.9.8.3 醋
        • 1.1.9.8.4 果醋
        • 1.1.9.8.5 米醋
        • 1.1.9.8.6 其他醋類
      • 1.1.9.9 七味粉 / 五香粉
      • 1.1.9.10 香辛料
      • 1.1.9.11 山葵 / 綠芥末 / 青芥辣
      • 1.1.9.12 其他調味品
    • 1.1.10 麵條
      • 1.1.10.1 麵條（小麥粉）
      • 1.1.10.2 米線（大米粉）
      • 1.1.10.3 蕎麥面
      • 1.1.10.4 其他麵條
    • 1.1.11 義大利面
      • 1.1.11.1 鮮義大利面
      • 1.1.11.2 幹義大利面
      • 1.1.11.3 其他義大利面
    • 1.1.12 匹薩餅、法式鹹派
    • 1.1.13 大米
      • 1.1.13.1 精緻白米
      • 1.1.13.2 野生大米
      • 1.1.13.3 其他大米
    • 1.1.14 沙拉調味汁
    • 1.1.15 其他調味汁
    • 1.1.16 粗麥粉 / 庫斯庫斯
    • 1.1.17 湯類
      • 1.1.17.1 湯
      • 1.1.17.2 即食湯料 / 即溶湯
      • 1.1.17.3 其他湯類
    • 1.1.18 植物油
    • 1.1.19 特級初榨橄欖油
      • 1.1.19.1 特級初榨橄欖油 - 濃郁
      • 1.1.19.2 特級初榨橄欖油 - 適中
      • 1.1.19.3 特級初榨橄欖油 - 柔和
      • 1.1.19.4 調味橄欖油
      • 1.1.19.5 其它橄欖油
    • 1.1.20 冰鮮加工食品
    • 1.1.21 半成品 / 熟菜
    • 1.1.22 地方或民族風味食品
    • 1.1.23 加工素食
      • 1.1.23.1 豆腐類素食
      • 1.1.23.2 以大豆為主要原料的素食
      • 1.1.23.3 其他素食
    • 1.1.24 其他一般食品
  • 1.2 罐頭食品
    • 1.2.1 魚類和海產品罐頭
    • 1.2.2 加工水果
    • 1.2.3 加工蔬菜
    • 1.2.4 罐頭肉醬 / 鵝肝醬
    • 1.2.5 其他罐頭食品
  • 1.3 肉製品 / 熟食
    • 1.3.1 熟食
    • 1.3.2 火腿
      • 1.3.2.1 Bayonne 火腿
      • 1.3.2.2 Iberico 火腿
      • 1.3.2.3 Prosciutto 意式風乾切片火腿
      • 1.3.2.4 其他火腿
    • 1.3.3 意式薩拉米香腸 / 臘腸
    • 1.3.4 其他肉製品 / 熟食
  • 1.4 乳製品
    • 1.4.1 鮮優酪乳 / 酸乳酪
      • 1.4.1.1 原味優酪乳
      • 1.4.1.2 低脂優酪乳
      • 1.4.1.3 調味優酪乳
      • 1.4.1.4 希臘式優酪乳
      • 1.4.1.5 其他優酪乳
    • 1.4.2 乳酪
      • 1.4.2.1 鮮乳酪
      • 1.4.2.2 軟乳酪（如Brie, Camembert, Feta）
      • 1.4.2.3 半軟乳酪（如Munster, Port Salut, Gouda）
      • 1.4.2.4 半硬乳酪（如Cheddar, Edam, Emmental）
      • 1.4.2.5 硬乳酪（如Parmesan）
      • 1.4.2.6 藍紋乾酪
      • 1.4.2.7 羊乳酪
      • 1.4.2.8 加工乳酪
      • 1.4.2.9 其他乳酪
    • 1.4.3 牛奶
    • 1.4.4 其他乳製品
  • 1.5 蛋及蛋類製品
  • 1.6 甜品
    • 1.6.1 乳製品甜品
    • 1.6.2 冷凍甜品
      • 1.6.2.1 冷凍優酪乳
      • 1.6.2.2 霜淇淋
      • 1.6.2.3 果汁冰糕 / 雪葩
      • 1.6.2.4 其他冷凍甜品
    • 1.6.3 甜味圓麵包 / 果粒麵包
    • 1.6.4 布丁 / 慕思
    • 1.6.5 糖霜 / 甜醬 / 果酪 / 甜品醬（topping）
    • 1.6.6 蛋撻、派、蛋糕、酥皮點心
    • 1.6.7 其他甜品
  • 1.7 冷凍食品
    • 1.7.1 冷凍烘焙食品
    • 1.7.2 冷凍珍饈（如魚子醬）
    • 1.7.3 冷凍半成品 / 冷凍熟菜
    • 1.7.4 冷凍加工魚類
    • 1.7.5 冷凍加工肉禽類
    • 1.7.6 冷凍加工素食
  • 1.8 其他冷凍食品
  • 1.9 珍饈
  • 1.10 新鮮果蔬等
  • 1.11 健康食品 / 纖體食品
  • 1.12 其他食品
• 2 飲品
  • 2.1 含酒精飲料
    • 2.1.1 開胃酒
    • 2.1.2 啤酒
      • 2.1.2.1 下發酵啤酒（拉格啤酒）
        • 2.1.2.1.1 比爾森啤酒
        • 2.1.2.1.2 慕尼克式啤酒
        • 2.1.2.1.3 多特蒙德式啤酒
        • 2.1.2.1.4 Bock 啤酒
        • 2.1.2.1.5 Keller 啤酒
        • 2.1.2.1.6 熏啤酒
        • 2.1.2.1.7 特殊工藝啤酒
        • 2.1.2.1.8 區域特色啤酒
        • 2.1.2.1.9 其他下發酵（拉格）啤酒
      • 2.1.2.2 上發酵啤酒（艾爾啤酒）
        • 2.1.2.2.1 艾爾酒（麥酒）
        • 2.1.2.2.2 Dubbel 啤酒
        • 2.1.2.2.3 大麥啤酒
        • 2.1.2.2.4 區域特色啤酒
        • 2.1.2.2.5 季節性啤酒
        • 2.1.2.2.6 蘇格蘭啤酒
        • 2.1.2.2.7 Stout 高度麥酒
        • 2.1.2.2.8 Trappist 修道院啤酒
        • 2.1.2.2.9 Tripel 高度淺色艾爾啤酒
        • 2.1.2.2.10 白啤酒
        • 2.1.2.2.11 其他上發酵（艾爾）啤酒
      • 2.1.2.3 自然發酵啤酒
        • 2.1.2.3.1 Gueuze
        • 2.1.2.3.2 Lambic
        • 2.1.2.3.3 Faro
        • 2.1.2.3.4 Kriek
        • 2.1.2.3.5 果味或香辛料啤酒
        • 2.1.2.3.6 其他自然發酵啤酒
      • 2.1.2.4 加香啤酒和類似飲料
        • 2.1.2.4.1 加香啤酒
        • 2.1.2.4.2 以啤酒為原料的飲料
        • 2.1.2.4.3 麥芽飲料
        • 2.1.2.4.4 其他加香啤酒
      • 2.1.2.5 低醇和無醇啤酒
        • 2.1.2.5.1 無醇啤酒 0度至0.5度
        • 2.1.2.5.2 低醇啤酒 0.5度至3.2度
        • 2.1.2.5.3 低碳酸啤酒
        • 2.1.2.5.4 其他低醇和無醇啤酒
    • 2.1.3 烈酒
      • 2.1.3.1 Armagnac 雅文邑白蘭地
      • 2.1.3.2 Awamori （日本）泡盛
      • 2.1.3.3 Brandy 白蘭地
      • 2.1.3.4 Cachaça 巴西朗姆酒
      • 2.1.3.5 Calvados 蘋果白蘭地
      • 2.1.3.6 Cognac 幹邑白蘭地
      • 2.1.3.7 Gin 杜松子酒
      • 2.1.3.8 Grappa （義大利）葡萄酒渣白蘭地
      • 2.1.3.9 調味烈酒
      • 2.1.3.10 草藥烈酒
        • 2.1.3.10.1 Absinth 苦艾酒
        • 2.1.3.10.2 Aquavit （北歐）阿誇維特白蘭地烈性酒
        • 2.1.3.10.3 Ouzo（希臘）茴香酒
        • 2.1.3.10.4 Pastis（法國）茴香酒
        • 2.1.3.10.5 其他草藥烈酒
      • 2.1.3.11 利口酒
        • 2.1.3.11.1 Cassis 黑醋栗酒
        • 2.1.3.11.2 巧克力利口酒
        • 2.1.3.11.3 咖啡利口酒
        • 2.1.3.11.4 奶油利口酒
        • 2.1.3.11.5 水果利口酒
        • 2.1.3.11.6 藥草利口酒
        • 2.1.3.11.7 堅果利口酒
        • 2.1.3.11.8 其他利口酒
      • 2.1.3.12 混合雞尾酒
      • 2.1.3.13 Pisco（秘魯）皮斯科白蘭地
      • 2.1.3.14 朗姆酒
        • 2.1.3.14.1 白色朗姆酒
        • 2.1.3.14.2 深色/金色朗姆酒
        • 2.1.3.14.3 調味朗姆酒
        • 2.1.3.14.4 特級陳釀朗姆酒
        • 2.1.3.14.5 其他朗姆酒
      • 2.1.3.15 Shochu（日本）燒酒
        • 2.1.3.15.1 Korui 甲類燒酒
        • 2.1.3.15.2 Honkaku 乙類燒酒
        • 2.1.3.15.3 其他燒酒
      • 2.1.3.16 Tequila 龍舌蘭酒
        • 2.1.3.16.1 銀色/金色（未陳釀）龍舌蘭酒
        • 2.1.3.16.2 Reposado（2~12個月木桶陳釀）龍舌蘭酒
        • 2.1.3.16.3 Añejo（12個月以上木桶陳釀）龍舌蘭酒
        • 2.1.3.16.4 混合龍舌蘭酒
        • 2.1.3.16.5 Extrañejo龍舌蘭
        • 2.1.3.16.6 其他龍舌蘭
      • 2.1.3.17 伏特加
        • 2.1.3.17.1 中性伏特加
        • 2.1.3.17.2 調味伏特加
        • 2.1.3.17.3 其他伏特加
      • 2.1.3.18 威士卡
        • 2.1.3.18.1 單一麥芽威士卡
        • 2.1.3.18.2 混合麥芽威士卡
        • 2.1.3.18.3 勾兌威士卡
        • 2.1.3.18.4 穀物威士卡
        • 2.1.3.18.5 其他威士卡
      • 2.1.3.19 其他烈酒
    • 2.1.4 利口葡萄甜酒
      • 2.1.4.1 蜂蜜葡萄酒
      • 2.1.4.2 Madeira 馬德拉葡萄酒
      • 2.1.4.3 Sherry 雪麗酒
      • 2.1.4.4 Port 波特酒
      • 2.1.4.5 Vermouth 味美思（苦艾）酒
      • 2.1.4.6 其他利口葡萄甜酒
    • 2.1.5 米酒
      • 2.1.5.1 Sake（日本）清酒
        • 2.1.5.1.1 Daiginjo-shu 大吟釀酒
        • 2.1.5.1.2 Futsu-shu普通清酒
        • 2.1.5.1.3 Gen-shu 原酒
        • 2.1.5.1.4 Ginjo-shu 吟釀酒
        • 2.1.5.1.5 Honjozo-shu 本釀造酒
        • 2.1.5.1.6 Junmai Daiginjo-shu 純米大吟釀
        • 2.1.5.1.7 Junmai ginjo-shu 純米吟釀
        • 2.1.5.1.8 Junmai-shu 純米酒
        • 2.1.5.1.9 Namazake 生酒
        • 2.1.5.1.10 Nigorizake 濁酒
        • 2.1.5.1.11 Taru 樽酒（木桶酒）
        • 2.1.5.1.12 Yamahai 清酒
        • 2.1.5.1.13 其他清酒
      • 2.1.5.2 其他米酒
    • 2.1.6 起泡酒
      • 2.1.6.1 香檳
      • 2.1.6.2 義大利Prosecco起泡酒
      • 2.1.6.3 西班牙Cava起泡酒
      • 2.1.6.4 其他起泡酒
  • 2.2 軟飲料、飲用水和低酒精含量飲料
    • 2.2.1 蘆薈汁
    • 2.2.2 蘋果酒、梨酒、魁北克蘋果冰酒
    • 2.2.3 提神（能量補充）飲料
    • 2.2.4 調味飲料
    • 2.2.5 果汁、花蜜和冰沙（奶昔）
    • 2.2.6 檸檬汽水
    • 2.2.7 低酒精含量雞尾酒
    • 2.2.8 即溶沖泡飲品
    • 2.2.9 糖漿和濃縮果汁
    • 2.2.10 飲用水
      • 2.2.10.1 泉水
        • 2.2.10.1.1 非含汽泉水
        • 2.2.10.1.2 輕微含汽泉水
        • 2.2.10.1.3 含汽泉水
      • 2.2.10.2 礦泉水
        • 2.2.10.2.1 非含汽礦泉水
        • 2.2.10.2.2 輕微含汽礦泉水
        • 2.2.10.2.3 含汽礦泉水
      • 2.2.10.3 純淨水
      • 2.2.10.4 調味飲用水
      • 2.2.10.5 其他飲用水
    • 2.2.11 其他軟飲料
  • 2.3 咖啡
    • 2.3.1 美式咖啡
    • 2.3.2 卡布奇諾
    • 2.3.3 咖啡膠囊
    • 2.3.4 低咖啡因咖啡
    • 2.3.5 意式濃縮咖啡
    • 2.3.6 希臘式 / 土耳其式咖啡
    • 2.3.7 即溶咖啡
    • 2.3.8 其他咖啡
  • 2.4 巧克力飲品
    • 2.4.1 麥芽飲料
    • 2.4.2 牛奶巧克力飲品
    • 2.4.3 巧克力粉
    • 2.4.4 其他巧克力飲品
  • 2.5 茶
    • 2.5.1 鬆散葉茶
      • 2.5.1.1 紅茶
      • 2.5.1.2 黑茶
      • 2.5.1.3 綠茶
      • 2.5.1.4 烏龍茶
      • 2.5.1.5 普洱茶
      • 2.5.1.6 花茶
      • 2.5.1.7 白茶
      • 2.5.1.8 黃茶
    • 2.5.2 大麥茶
    • 2.5.3 袋泡茶
    • 2.5.4 水果茶
    • 2.5.5 花草茶
    • 2.5.6 茶飲料
    • 2.5.7 即溶固體茶
    • 2.5.8 其他茶類
  • 2.6 大豆飲品
  • 2.7 醋飲料
  • 2.8 其他飲品