Die größte Jury von Chefköchen und Sommeliers - Meinungsführer im Geschmack.

Hierunter finden sie die Liste der Mitglieder der iTQi-Jury.

Die auf Grundlage einer exklusiven Partnerschaft mit den angesehensten Verbänden von Köchen, der Association de la Sommellerie Internationale und anderen Getränkeexperten ausgesuchte Jury des International Taste & Quality Institute ist einzigartig.
Die Verkoster, handverlesen von diesen Verbänden und des iTQi, sind seit Jahren mit der Verkostung von Lebensmitteln aus aller Welt vertraut. Sie üben ihren Beruf in Europa, aber auch in Japan, China, Thailand, Australien, Nord-, Zentral- und Südamerika aus. Es sind leidenschaftliche Fachleute, die begeistert immer neue Geschmäcker und unbekannte Produkte welcher Herkunft auch immer entdecken.

Die Verkoster werden ausgewählt auf Grund:

• Einer langwierigen Erfahrung in Verkostungsjurys
• Einer einhelligen Anerkennung ihrer Chefkoch- und Sommeliertalente durch die Michelin- oder Gault-Millau-Führer
• Ihrer einzigartigen Expertise in Verkostungen
• Ihrer Fähigkeit, geschmackliche Merkmale der Produkte zu beschreiben
• Ihrer Tauglichkeit, im Rahmen einer sensorischen Analyse, eventuelle Verbesserungen vorzuschlagen, was die Essenz Ihres Berufs selbst darstellt

Diese vom iTQi gelieferten Informationen sind sehr gefragte Elemente für teilnehmende Unternehmen, um das Resultat der Tests im Einzelnen zu analysieren. Diagramme und Berichte der sensorischen Analyse sind wertvolle Instrumente für die Leiter der Bereiche sowie für die der Qualitätskontrolleure, die eine unabhängige und belegte Meinung von Geschmacksexperten suchen.

Schließlich werden diese Informationen auch von Verkaufsleitern für Geschäftsverhandlungen verwendet.

Um die Objektivität der Bewertungen zu optimieren, zeichnen sich die Verkostungen beim iTQi aus durch:

• Das Vermeiden von Interaktionen zwischen den Jury-Mitgliedern
• Blinde Verkostungen
• Eine breitgefächerte Jury. Das TQi ist die internationale Organisation, die die größte Anzahl von professionellen Verkostern versammelt, was zum Wert und Prestige des Superior Taste Award in der ganzen Welt beigetragen hat.

Aus Gründen der Transparenz erlaubt das iTQi teilnehmenden Unternehmen, die einen entsprechenden Antrag stellen, bei den Verkostungen anwesend zu sein, um sich vor Ort vom strikten Bewertungsverfahren der Produkte überzeugen zu können.

Liste der Mitglieder der iTQi-Jury (unvollständig):