Die größte Jury von Chefköchen und Sommeliers, Meinungsführer im Geschmack.

Hierunter finden sie die Liste der Mitglieder der iTQi Jury.

Ausgesucht auf Grundlage einer exklusiven Partnerschaft mit den angesehensten kulinarischen Organisationen, der Association de la Sommellerie Internationale und anderen Getränkeexperten, ist die Jury des International Taste & Quality Institute - iTQi einzigartig.
Die Verkoster, handverlesen von diesen Verbänden und iTQi, sind seit Jahren mit der Verkostung von Lebensmitteln aus aller Welt vertraut. Sie üben ihren Beruf in Europa aber auch in verschiedenen Ländern, wie Japan, China, Thailand, Australien, Nord-, Zentral- und Südamerika aus. Leidenschaftliche Fachleute, die begeistert immer neue Geschmäcker und unbekannte Produkte welcher Herkunft auch immer entdecken.

Die Verkoster werden ausgesucht auf Grund:

• Einer langwierigen Erfahrung in Verkostungsjurys
• Einer einhelligen Anerkennung ihrer Chefkoch- und Sommeliertalente der Michelin- oder Gault Millau-Führer
• Ihrer einzigartigen Expertise in Verkostungen
• Ihrer Fähigkeit geschmackliche Merkmale der Produkte zu beschreiben
• Ihrer Tauglichkeit, im Rahmen einer sensorischen Analyse, eventuelle Verbesserungen vorzuschlagen, was die Essenz selbst Ihres Berufs darstellt

Diese von iTQi gelieferten Informationen sind sehr gefragte Elemente für teilnehmende Unternehmen um das Resultat der Tests im Einzelnen zu analysieren. Diagramme und Berichte der sensorischen Analyse sind wertvolle Instrumente für die Leiter der Bereiche F&E;sowie für die der Qualitätskontrolle, die eine unabhängige und belegte Meinung von Geschmacksexperten suchen.

Schließlich werden diese Informationen auch von Verkaufsleitern für Geschäftsverhandlungen verwendet.

Um die Objektivität der Bewertungen zu optimieren, zeichnen sich die Verkostungen bei iTQi aus durch:

• Die Beseitigung der Interaktionen zwischen den Jury-Mitgliedern
• Blinde Verkostungen
• Eine weitgefächerte Jury. iTQi ist die internationale Organisation, die die größte Anzahl von professionellen Verkostern versammelt, was zum Wert und Prestige des Superior Taste Award in der ganzen Welt beigetragen hat.

Aus Gründen der Transparenz, erlaubt iTQi teilnehmenden Unternehmen, die den besonderen Antrag stellen, bei den Verkostungen anwesend zu sein, um sich vor Ort des strikten Bewertungsverfahren der Produkte überzeugen zu können.

Liste der Mitglieder der iTQi Jury (unvollständig):