El Superior Taste Award - Premio al Sabor Superior - (en lo sucesivo "Award") es otorgado de forma anual por el International Taste & Quality Institute, 55 rue des Trois Ponts, 1160 en Bruselas, Bélgica, (en lo sucesivo "iTQi") con el objetivo de honrar y promover alimentos y bebidas de sabor superior. El jurado de iTQi está compuesto por Chefs, expertos en bebidas y Sommeliers (en lo sucesivo "Jurado"), todos miembros de las principales instituciones culinarias y de Sommeliers de Europa.

La evaluación de los productos llevada a cabo por iTQi (en lo sucesivo "Evaluación") está abierta a compañías de todo el mundo (en lo sucesivo "Participante"), siendo éstas productoras, vendedoras o propietarias de una marca de productos alimenticios o bebibles (en lo sucesivo "Productos").

Al registrar un Producto, se entiende que el Participante está al tanto y ha aceptado todos los derechos y las obligaciones de las presentes Reglas de Evaluación y Regulaciones.

1. Admisión de productos

1.1 Cada Participante tiene el derecho de ingresar la cantidad de productos diferentes que desee (en lo sucesivo "Inscripción"). La inscripción se puede realizar a través del Formulario de Inscripción en Línea en la página web de iTQi o solicitada a iTQi via mail. Se considerará aceptada la inscripción cuando la correspondiente factura haya sido pagada y los Productos sean entregados a tiempo para la Evaluación. Los resultados de las catas no se desvelarán al Participante si la cuota (en lo sucesivo "Cuota de inscripción") no ha sido pagada completamente.

1.2 Se envía una confirmación via mail cuando el pago de la factura ha sido recibido en la cuenta del banco de iTQi.

1.3 Las Categorías de Productos evaluados están descritas en la página web de iTQi. Cada producto enviado para la evaluación (con algunas excepciones) debe haber pasado por algún tipo de proceso de transformación. El Producto debe tener una marca específica y estar a la venta actualmente.

1.4 iTQi se reserva el derecho de cancelar una inscripción si el producto inscrito no pertenece a una categoría de productos evaluados por iTQi, no reúne los requisitos mínimos de calidad o si los documentos de control de calidad no son satisfactorios para iTQi. En tal caso, iTQi informará al Participante via mail y reembolsará la factura si ya se ha pagado.

2. Envío de muestras de productos

2.1 Todas las muestras de productos (en lo sucesivo "Muestras") deben ser enviadas acorde a las Instrucciones de envío de muestras indicadas en la página web de iTQi. Las muestras enviadas deben ser totalmente idénticas al producto a la venta en el mercado, por ej.: mismo contenido, envase y etiquetado.

2.2 Se deberá proveer a iTQi con una copia del certificado de control de calidad oficial por cada Producto, a más tardar con el envío de las muestras.

2.3 Los Costes de envío, impuestos, gastos de importación y aduana por el  transporte del Producto a las oficinas de iTQi, son gastos exclusivos del Participante.

2.4 iTQi no se responsabiliza de envío de muestras inexitosas, muestras defectuosas, o pérdida de las mismas.

2.5 Cada Participante recibirá un mail de confirmación una vez los Productos son entregados en iTQi.

3. Evaluación por iTQi

3.1 iTQi entregará las Muestras al Jurado para su Evaluación.

3.2 El Jurado está compuesto por miembros independientes con igual derecho a voto.

3.3 iTQi utiliza una metodología de degustación patentada. Los principios fundamentales son los siguientes:

• Los Productos son evaluados siguiendo criterios de análisis sensorial, con especial énfasis en primera impresión gustatoria y sabor.

• Los Productos no compiten entre sí, son evaluados basándose en sus méritos gustativos propios.

• Cada Producto es evaluado a ciegas por ejemplo: sin indicación de origen, envase y sin revelar el nombre del Participante o su marca.

• El Producto es evaluado por cada miembro del Jurado. Los jueces no están autorizados a comunicarse entre ellos durante las degustaciones. Puntúan cada uno de los criterios organolépticos (de los sentidos) y escriben comentarios y sugerencias en una hoja específica (en lo sucesivo "Hoja de Análisis Sensorial"). La puntuación global se calcula sobre una escala de 100 puntos, resultando de una media ponderada de las puntuaciones organolépticas individuales.

• iTQi limita su Evaluación exclusivamente al criterio organoléptico (sensorial) y no juzga la calidad de los ingredientes del Producto. El control de calidad y sanitario de los Productos y su proceso de producción es responsabilidad exclusiva del Participante.

3.4 Un (1) mes después de la Evaluación, el Participante recibe por cada Producto un gráfico del análisis sensorial indicando la puntuación global y especifica por cada criterio organoléptico. Los gráficos se enviarán antes del final de Abril via mail junto con la publicación de los resultados de las catas.

En el momento de la Inscripción de los Productos, el Participante puede optar a solicitar un informe que contiene un resumen de los comentarios y/o sugerencias hechas por el Jurado. Este informe se envía a finales de Julio del año de la Evaluación.

3.5 Las decisiones tomadas por el Jurado serán finales y concluyentes, sin posibilidad de apelación por parte del Participante.

3.6. Los nombres de los miembros del Jurado que han participado en la Evaluación individual del Producto no serán revelados. Los Participantes no están autorizados a contactar a miembros del Jurado sin el previo consentimiento escrito de iTQi.

4. Superior Taste Award ® Premio al Sabor Superior

4.1. iTQi otorgará un Premio a los Productos con éxito (en lo sucesivo Productos Premiados) de acuerdo a la siguiente clasificación de tres (3) tipos de Premios:

• Premio 3 estrellas para productos excepcionales con una puntuación global de 90% o superior,

• Premio 2 estrellas para productos destacables con una puntuación global entre 80% y 90%,

• Premio 1 estrella para productos notables con una puntuación global entre 70% y 80%.

La puntuación global es el resultado de una nota media ponderada de los diferentes criterios de análisis sensorial evaluados por el panel de catadores.

4.2. No se otorgará un Premio a los Productos con menos del 70% de la puntuación global.

5. Crystal Taste Award ®

iTQi otorga el Crystal Taste Award a Productos que obtienen 3 estrellas doradas durante 3 años consecutivos.

Este es el mayor reconocimiento otorgado por iTQi.

6. Confidencialidad

iTQi no publicará información de Productos o Participantes que no hayan sido premiados, y se compromete a mantener la confidencialidad de cada Inscripción hasta que se otorga un Premio.

La lista oficial de Productos Premiados con el combre de los Participantes, se publica en la página web de iTQi. Sólo se comunican las listas de los tres (3) últimos años.

7. Utilización del Award

7.1. El uso del Premio está limitado a un período de tres (3) años.

7.2. Los Productos Premiados recibirán un Certificado, una Medalla y una Etiqueta, explicados a continuación.

7.3. El otorgamiento del Premio para un Producto específico se materializa oficialmente bajo la forma del Certificado fechado (en lo sucesivo "Certificado"), con el nombre del Producto, el Participante y el número de estrellas otorgadas.

7.4. El otorgamiento del Premio da derecho a los Participantes a recibir una medalla emitida por iTQi, que exhibe el logo de iTQi y el año del Premio (en lo sucesivo "Medalla").

7.5. El otorgamiento del Crystal Taste Award da derecho al Participante a recibir un trofeo de cristal y el Certificado de Crystal Taste Award.

7.6. El otorgamiento del Premio da derecho al Participantea recibir la etiqueta del Premio emitida por iTQi, que exhibe el año de atribución y el número de estrellas (en lo sucesivo "Etiqueta"). Se pondrán a la disposición de cada uno de los Participantes Premiados un archivo gráfico con la imagen de la Etiqueta en alta resolución en 13 idiomas, así como imágenes de las catas.

7.7. El otorgamiento y uso del Premio dependerá de y se formalizará de acuerdo a el Convenio de Licencia gratuito (Ver Apéndice 1).

iTQi, como propietario de todos los derechos, títulos e intereses respecto del Premio, teniendo marca registrada, nombres asociados, logotipo y gráficos (en lo sucesivo "Marcas Registradas") le otorgará una licencia limitada y no exclusiva a los Participantes Premiados.

Una vez premiados, los Participantes deberán firmar el Convenio de Licencia antes de tener acceso a las Marcas Registradas.

7.8. Para preservar la integridad y credibilidad del Premio, su utilización estará regida por las siguientes reglas y cada uno de los Participantes se somete totalmente a ellas:

• El Certificado, la Etiqueta y la Medalla no pueden ser modificados de ningún modo sin previo consentimiento escrito de iTQi. Todo tipo de comunicación sobre el Premio debe especificar de manera clara y obligatoria el tipo de Premio recibido, con el número apropiado de estrellas y el año que fue recibido. 

• El Certificado, la Etiqueta y la Medalla están ligados y restringidos exclusivamente al Producto Premiado y no a otros productos o compañía en general.

• En caso que el producto tenga un cambio material, sus ingredientes y/o proceso de fabricación, el Participante deberá informar inmediatamente a iTQi por escrito. El producto deberá ser reevaluado para que el participante mantenga el derecho de uso del Premio, y el Participante se compromete a suspender el uso del Premio hasta la exitosa reevaluación del Producto modificado.

8. Limitación de la responsabilidad

8.1. iTQi no aceptará ninguna responsabilidad ni financiera o de ningún otro tipo, con respecto a cualquier reclamo de responsabilidad del producto. El Participante mantendrá a ITQI al margen de cualquier otro tipo de reclamo de responsabilidad de todas las partes. El Participante deberá compensar a iTQi por daños directos o indirectos, incluyendo daño de reputación y costes que pudiese sufrir iTQi respecto a dicho reclamo. La garantía del Participante en relación con iTQi incluye, pero no se limita a, demandas relacionadas con la utilización del Premio de manera abusiva, errónea o engañosa por parte del Participante.

8.2. Bajo ninguna circunstancia iTQi será responsable ya sea por contrato, agravio, estatuto así como tampoco de la pérdida de cualquier ganancia, en conexión al Premio.

8.3. Nadie será considerado responsable de haber actuado en contra de las Reglas de Evaluación, si se ve incapacitado a llevar a cabo sus obligaciones, incuyendo el no poder entregar el Premio, por razones de fuego, terremoto, huelgas, actos de Dios, muerte, enfermedad o incapacidad, actos o requerimientos de autoridades del gobierno, guerras u otras hostilidades, disturbios o conmoción civil, embargo y cualquier otro evento fuera de su control ('Causas de Fuerza Mayor'). Si ocurriese una Causa de Fuerza Mayor, la parte afectada dará aviso por escrito lo más pronto posible a la otra parte de su inhabilidad de participar o el retraso en el cumplimiento de sus obligaciones. En el caso que la fuerza mayor continuase existiendo después de 30 días, la otra parte tendrá el derecho a terminar el Convenio sin necesidad de pagar compensación.

9. Divisibilidad

9.1. Siempre que sea posible, cada una de las condiciones de este Convenio será interpretada de forma que sea efectiva y válida bajo una ley aplicable.

9.2. En caso que cualquier cláusula o parte de este Convenio se considera inválida o inejecutable, esto no afectará la validez de las cláusulas o partes restantes, las cuales permanecerán con la misma fuerza y efecto. Además, las partes realizarán una renegociación, con buena voluntad, para crear una nueva cláusula que reemplace la original, manteniendo el propósito inicial y, en lo posible, teniendo un resultado equivalente, de forma que se reestablezca el balance contractual entre las partes.

10. Ley vigente y jurisdicción

10.1. El Premio y estos términos y condiciones de Evaluación serán regidos bajo la ley belga.

10.2. En caso de una disputa en relación al Premio o las Reglas de Evaluación, esta se resolverá amigablemente. En caso de una disputa en la que una solución amigable no sea posible, dicha disputa será resuelta bajo la jurisdicción exlusiva de la Corte Comercial de Bruselas.

Apéndice 1: Convenio de Licencia