Il Superior Taste Award (di seguito "Premio") è concesso su base annuale da parte di International Taste & Quality Institute, 55 rue des Trois Ponts, 1160 Bruxelles, Belgio (di seguito "iTQi") allo scopo di riconoscere e promuovere cibi e bevande di gusto superiore. Le giurie di iTQi sono composte da Chef, esperti di bevande, barmen e Sommelier (di seguito "Giuria"), membri delle maggiori associazioni culinarie e di Sommelier a livello europeo.

La valutazione dei prodotti svolta da iTQi (di seguito "Valutazione") è aperta a produttori e rivenditori di cibi e bevande (di seguito "Prodotti") di tutto il mondo (di seguito "Partecipanti").

La richiesta di sottoporre un Prodotto a Valutazione presuppone la consapevolezza e l'accettazione da parte del Partecipante di tutti i diritti e obblighi risultanti dalle presenti Disposizioni e Regolamento in materia di Valutazione.

1. Ammissione dei prodotti

1.1 Ciascun Partecipante è autorizzato a sottoporre a Valutazione quanti Prodotti desidera (di seguito "Ammissione"). L'Ammissione può essere effettuata tramite il Modulo di Ammissione Online disponibile sul sito web di iTQi oppure tramite richiesta a iTQi via email. L'Ammissione è considerata effettuata nel momento in cui la fattura relativa risulterà pagata e i Prodotti saranno tempestivamente consegnati per la Valutazione. I risultati della degustazione non saranno divulgati al Partecipante se la quota di partecipazione (di seguito "Quota di Ammissione") non sarà stata saldata.
1.2 Verrà inviata conferma via email dell'avvenuta ricezione del pagamento.
1.3 Le Categorie dei Prodotti testati sono descritte sul sito web di iTQi. Ciascun Prodotto sottoposto a Valutazione (con alcune eccezioni) deve aver subito un processo di trasformazione. Deve avere un marchio specifico ed essere regolarmente in vendita nei negozi di alimentari.
1.4 iTQi ha il diritto di cancellare un'Ammissione se il Prodotto ammesso non appartiene ad una delle categorie di prodotti testati da iTQi, se non soddisfa criteri minimi di qualità o se i documenti di controllo qualità non sono soddisfacenti a giudizio di iTQi. In tali casi, iTQi provvederà ad informare il Partecipante via email e rimborserà la cifra di ammissione se già versata.

2. Consegna dei Campioni di Prodotto

2.1 I Campioni di Prodotto (di seguito "Campioni") devono essere spediti in conformità con le Istruzioni di Consegna dei Campioni indicate sul sito web di iTQi. I campioni consegnati devono essere totalmente identici ai prodotti in vendita sul mercato, vale a dire devono avere lo stesso contenuto, confezione ed etichetta. I Prodotti devono essere consegnati nel miglior stato possibile ed entro la data di scadenza.
2.2 Deve essere fornito un certificato di controllo qualità ufficiale per ciascun Prodotto, al più tardi congiuntamente alla spedizione dei Campioni.
2.3 I costi di spedizione, tasse, dazi di importazione e doganali per la spedizione agli uffici di iTQi sono unicamente a spese del Partecipante.
2.4 iTQi non è in alcun modo responsabile di alcuna spedizione non andata a buon fine, danneggiata o della perdita anche parziale dei Campioni.
2.5 Ciascun Partecipante riceverà un'email di conferma dell'avvenuta consegna dei Prodotti a iTQi.

3. Valutazione da parte di iTQi

3.1 iTQi sottoporrà i Campioni alla Valutazione della Giuria.
3.2 La Giuria è composta da membri indipendenti, con ugual diritto di voto.
3.3 Per la Valutazione dei Prodotti iTQi utilizza una metodologia di degustazione brevettata. I principi fondamentali sono i seguenti:

• I Prodotti sono valutati sulla base di criteri di analisi sensoriale, con un'enfasi sulla prima impressione gustativa.
• I prodotti non competono l'uno contro l'altro, ma sono valutati per i propri meriti gustativi.
• Ciascun Prodotto è valutato alla cieca, vale a dire senza alcuna indicazione in merito alla sua origine, senza confezione e senza rivelare il nome del Partecipante o della marca.
• Il Prodotto è valutato da ciascun membro della Giuria. I giudici non sono autorizzati a comunicare tra di loro in nessuna circostanza durante le degustazioni. Essi attribuiscono un punteggio a ciascun specifico criterio organolettico (sensoriale) e scrivono commenti o suggerimenti su un modulo specifico (di seguito "Modulo di Analisi Sensoriale"). Il punteggio globale su una scala di 100 punti è costituito da una media ponderata di tutti i punteggi individuali dei criteri organolettici.
• iTQi limita la propria Valutazione ai criteri riguardanti l'intensità del piacere gustativo e non dà giudizi circa la qualità degli ingredienti dei Prodotti. La qualità e il controllo sanitario dei Prodotti e dei loro processi produttivi sono responsabilità unicamente del Partecipante.

3.4 Entro un (1) mese dalla Valutazione, il Partecipante riceve un grafico di analisi sensoriale per ciascun Prodotto, che mostra i punteggi specifici e globali dei criteri organolettici. I grafici saranno inviati per email prima della fine del mese di aprile, congiuntamente all'annuncio dei risultati delle degustazioni.
Al momento dell'Ammissione del Prodotto il Partecipante può optare per l'ordinazione di un report contenente una sintesi dei commenti e suggerimenti della Giuria. Tale report è spedito entro la fine del mese di luglio dell'anno di Valutazione.
3.5 Le decisioni prese dalla Giuria sono definitive e vincolanti, e senza possibilità di appello da parte dei Partecipanti.
3.6 I nomi dei giurati che hanno preso parte alle singole Valutazioni dei Prodotti non saranno divulgati. I Partecipanti non sono autorizzati a contattare i giurati senza il preventivo consenso scritto da parte di iTQi. La lista dei giurati è consultabile all'indirizzo www.itqi.com.

4. Superior Taste Award ®

4.1 iTQi conferirà un Premio ai Prodotti la cui Valutazione ha avuto esito positivo (di seguito "Prodotti Premiati") secondo la seguente classificazione in tre (3) categorie di Premio:

• Premio 3 stelle d'oro per Prodotti eccezionali con punteggio totale pari a 90% o più,
• Premio 2 stelle d'oro per Prodotti notevoli con punteggio totale tra 80% e 90%,
• Premio 1 stella d'oro per Prodotti dal gusto buono con punteggio totale tra 70% e 80%.

Il punteggio globale è il risultato di una media ponderata dei vari criteri di analisi sensoriale valutati dal panel di degustatori.

4.2 Ai prodotti con un punteggio globale inferiore a 70% non sarà concesso alcun Premio.

5. Crystal Taste Award ®

iTQi conferirà un Crystal Taste Award ai Prodotti che si sono aggiudicati il Premio 3 stelle d'oro per 3 anni consecutivi. Questo è il maggior riconoscimento conferito da iTQi.

6. Riservatezza

iTQi non pubblicherà alcuna informazione sui Prodotti o i Partecipanti non premiati, e si impegna a mantenere riservata la natura di ciascuna Ammissione fino al conferimento di un Premio.
L'elenco ufficiale dei Prodotti Premiati, assieme al nome del Partecipante, è pubblicato sul sito web di iTQi. Viene pubblicato unicamente l'elenco relativo agli ultimi tre (3) anni.

7. Utilizzo del Premio

7.1 L'utilizzo del Premio è limitato ad un periodo di tre (3) anni.
7.2 Tutti i Prodotti Premiati riceveranno un Certificato, una Medaglia e un'Etichetta, come stabilito di seguito.
7.3 Per tutti i Prodotti Premiati il conferimento del premio sarà ufficialmente comunicato nella forma di un certificato datato (di seguito "Certificato"), dichiarante il nome del Prodotto, il Partecipante e il numero di stelle conferito.
7.4 Il conferimento del Premio autorizza il Partecipante a ricevere la medaglia emessa da iTQi, raffigurante il logo di iTQi e l'anno del Premio (di seguito "Medaglia").
7.5 Il conferimento del Crystal Taste Award autorizza il Partecipante a ricevere un trofeo di cristallo e il Certificato Crystal Taste Award.
7.6 Il conferimento del Premio autorizza il Partecipante a ricevere l'etichetta emessa da iTQi, raffigurante l'anno di attribuzione e il numero di stelle (di seguito "Etichetta"). Il file grafico in alta risoluzione in 13 lingue dell'Etichetta, così come le foto dei test, saranno resi disponibili a ciascun Partecipante premiato.
7.7 Il conferimento e l'utilizzo del Premio dipende da ed è formalizzato ai sensi di un libero Contratto di Licenza da sottoscriversi a tale scopo (vedi Appendice 1).
In qualità di proprietaria di tutti i diritti, titoli e interessi relativi al marchio registrato del Premio e ai relativi nomi, logo e grafica (di seguito "Marchi concessi in licenza"), iTQi concederà una licenza limitata non esclusiva, non trasferibile e non cedibile relativa ai Marchi concessi in licenza per i Prodotti Premiati.
Una volta premiati, i Partecipanti dovranno sottoscrivere il Contratto di Licenza prima di poter avere accesso ai Marchi concessi in licenza.
7.8 Al fine di preservare l'integrità e la credibilità del Premio, il suo utilizzo è disciplinato dalle seguenti disposizioni, che ciascun Partecipante deve sottoscrivere nella loro totalità:

• Certificato, Medaglia ed Etichetta non possono essere modificati in alcun modo e per nessuna circostanza senza il preventivo consenso scritto da parte di iTQi. Qualsiasi comunicazione relativa al Premio deve obbligatoriamente e chiaramente specificare il tipo di Premio ricevuto, il numero di stelle relativo e l'anno di attribuzione.
• L'utilizzo di Certificato, Medaglia ed Etichetta sarà collegato e ristretto ai soli Prodotti Premiati e a nessun altro prodotto né alla società del Licenziatario nel suo complesso.
• In caso di modifica materiale del Prodotto, dei suoi ingredienti o del processo di produzione, il Partecipante dovrà informarne immediatamente iTQi per iscritto. Il Prodotto dovrà essere sottoposto a nuova valutazione affinché il Partecipante possa conservare il diritto di utilizzo del Premio, e il Partecipante si impegna a sospendere l'utilizzo del Premio fino al buon esito della nuova valutazione del Prodotto modificato.

8. Limitazione di responsabilità

8.1 iTQi non avrà alcuna responsabilità, né di tipo finanziario né altrimenti, in merito ad alcuna rivendicazione relativa al Prodotto. Il Partecipante terrà iTQi indenne da qualsiasi simile rivendicazione di terze parti. Il Partecipante risarcirà iTQi per qualsiasi danno, diretto o indiretto, incluso danni alla reputazione e costi, subiti da iTQi in relazione a tali rivendicazioni. La presente garanzia per iTQi include senza limitazione rivendicazioni relative all'utilizzo erroneo, abusivo o fuorviante del Premio da parte del Partecipante.
8.2 In nessun caso iTQi sarà responsabile, né per contratto, per fatto illecito, per legge o altrimenti, di alcuna perdita di profitti, danno indiretto, speciale, accessorio o conseguente risultante da o relativo al Premio.
8.3 Le Parti non saranno considerate in violazione del presente Contratto o delle Disposizioni e Regolamento in materia di Valutazione nel caso in cui non siano in grado di adempiere ai rispettivi obblighi, inclusa la mancata fornitura del Premio, a causa di incendi, terremoti, scioperi, eventi naturali, morte, malattia o infermità, atti o richieste da parte di enti governativi, guerre o ostilità, sommosse o insurrezioni, embarghi o qualsiasi altro evento al di fuori del proprio controllo (congiuntamente definiti come "Eventi di Forza Maggiore"). In caso di Eventi di Forza Maggiore, la Parte colpita informerà opportunamente per iscritto l'altra Parte circa la propria incapacità di ottemperare ai propri obblighi o circa il ritardo in tale adempimento. Se l'evento di forza maggiore dovesse protrarsi per un periodo superiore a 30 giorni, l'altra Parte avrà il diritto di risolvere il Contratto senza dover pagare alcun risarcimento.

9. Clausola Salvatoria

9.1 Per quanto possibile, ciascuna disposizione del presente Contratto sarà interpretata in modo da risultare efficace e valida ai sensi della legislazione applicabile.
9.2 Nel caso in cui qualsiasi clausola, o parte di essa, del presente Contratto sia ritenuta nulla o inefficace, ciò non pregiudicherà la validità delle clausole rimanenti, o di loro parti, le quali perdureranno in pieno vigore ed efficacia. Inoltre le Parti si impegnano a rinegoziare in buona fede una nuova clausola in sostituzione dell'originale, mantenendo lo scopo originario e, per quanto possibile, risultati equivalenti, al fine di ristabilire l'equilibrio contrattuale tra le Parti.

10. Legge applicabile e Foro competente

10.1 Il presente Contratto e le Disposizioni e Regolamento in materia di Valutazione sono disciplinati, interpretati e applicati ai sensi della legislazione del Belgio.
10.2 Qualsiasi controversia derivante da o relativa al Premio o alle Disposizioni e Regolamento in materia di Valutazione saranno risolte in via amichevole. In caso di controversie non risolvibili in via amichevole, esse dovranno essere sottoposte esclusivamente alla Commercial Court (tribunale competente per le questioni di diritto commerciale) di Bruxelles.

Appendice 1: Contratto di Licenza

24 ottobre 2011