International Taste & Quality Institute
iTQi, International Taste & Quality Institute
ALIMENTI E BEVANDE DI LARGO CONSUMO DEGUSTATI DA CHEF E SOMMELIER
Elenco dei prodotti
iTQi esamina prodotti nelle seguenti Categorie e Classe.
Se il prodotto è Bio, per favore, menzionarlo sul Formulmario di ammissione.
Solo prodotti che hanno subito un processo di trasformazione (con eccezioni)sono eligibile per una valutazione.
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1
CIBI
-
1.1
Cibi Generici
- 1.1.1 Prodotti da Forno
- 1.1.2 Biscotti
- 1.1.3 Cereali per la colazione
- 1.1.4 Cioccolati e confetteria
- 1.1.5 Patatine e Snacks da Cocktail
- 1.1.6 Miele
- 1.1.7 Marmellate / Sciroppo
- 1.1.8 Miso
- 1.1.9 Stagionatura / Condimenti
- 1.1.10 Tagliatelle
- 1.1.11 Pasta
- 1.1.12 Pizza / Quiche
- 1.1.13 Riso
- 1.1.14 Condimenti per insalata
- 1.1.15 Altri condimenti
- 1.1.16 Semolina / Couscous
- 1.1.17 Zuppe
- 1.1.18 Olio vegetale
- 1.1.19 Olio d'Oliva Extra virgine
- 1.1.20 Alimenti trasformati e refrigerati
- 1.1.21 Piatti pronti
- 1.1.22 Alimenti regionali o etnico
- 1.1.23 Alimenti trasformati vegetariani
- 1.1.24 Altri prodotti alimentari
- 1.2 Cibo Conservato e Inscatolato
- 1.3 Carne / Affettati
-
1.4
Caseificio
- 1.4.1 Formaggio fresco / Yoghurts
-
1.4.2
Formaggi
- 1.4.2.1 Formaggi freschi
- 1.4.2.2 Formaggio a pasta molle (Brie, Camembert, feta)
- 1.4.2.3 Formaggio semi-morbido (Munster, Porto Salve, Gouda)
- 1.4.2.4 Formaggio a pasta semidura (Cheddar, Edam, Emmental)
- 1.4.2.5 Formaggio duro (Parmiggiano)
- 1.4.2.6 Formaggio blu
- 1.4.2.7 Formaggio di capra
- 1.4.2.8 Formaggio trasformato
- 1.4.2.9 Altro formaggio
- 1.4.3 Latte
- 1.4.4 Altri prodotti al latte
- 1.5 Uove
- 1.6 Dolci
- 1.7 Cibo surgelato
- 1.8 Prodotti di soja
- 1.9 Delicatessen
- 1.10 Alimenti freschi
- 1.11 Alimenti per la salute o dietetici
- 1.12 Altri prodotti alimentari
-
1.1
Cibi Generici
-
2
BEVANDE
-
2.1
Bevande alcoliche
- 2.1.1 Aperitivi
- 2.1.2 Birre
-
2.1.3
Distillati
- 2.1.3.1 Armagnac
- 2.1.3.2 Awamori
- 2.1.3.3 Brandy
- 2.1.3.4 Cachaça
- 2.1.3.5 Calvados
- 2.1.3.6 Cognac
- 2.1.3.7 Gin
- 2.1.3.8 Grappa
- 2.1.3.9 Distillati aromatizzati
- 2.1.3.10 Distillati di erbe
- 2.1.3.11 Liquori
- 2.1.3.12 Cocktail misto
- 2.1.3.13 Pisco
- 2.1.3.14 Rum
- 2.1.3.15 Shochu
- 2.1.3.16 Tequila
- 2.1.3.17 Vodka
- 2.1.3.18 Whiskys
- 2.1.3.19 Altri distillati
- 2.1.4 Liquore di vino
- 2.1.5 Vini di riso
- 2.1.6 Vini spumanti
-
2.2
Soft drinks / Acque / Bevanda di basso alcool
- 2.2.1 Succo di aloe
- 2.2.2 Sidro, sidro di pere, pomme de Glace
- 2.2.3 Bevande energetiche
- 2.2.4 Bevande aromatizzate
- 2.2.5 Succhi e nettari / Frullati (smoothies)
- 2.2.6 Limonata
- 2.2.7 Cocktail misto di basso alcool
- 2.2.8 Bevande in polvere istantanea
- 2.2.9 Sciroppi e concentrati
- 2.2.10 Acqua
- 2.2.11 Altri soft drinks
- 2.3 Caffè
- 2.4 Bevanda al cioccolato
- 2.5 Tè
- 2.6 Bevanda a base di soja
- 2.7 Bevande a base di aceto
- 2.8 Altre bevande
-
2.1
Bevande alcoliche
