Największe jury Szefów Kuchni i Sommelierów, liderów opinii w smaku

Znajdź poniżej niepełną listę członków jury.

Jury International Taste & Quality Institute - iTQi - jest unikalne w skali światowej ponieważ jest wybrane dzięki wyłącznemu partnerstwu z prestiżowymi organizacjami kulinarnymi, z Międzynarodowym Stowarzyszeniem Somelierów (ASI) i innymi wielce cenionymi ekspertami od napojów.

Jurorzy, starannie wyselekcjonowani przez iTQi i te organizacje, przez długie lata szkolą się w degustacji produktów spożywczych. Posiadają doświadczenie zawodowe w Europie, ale także w Japonii, Chinach, Tajlandii, Australii czy Ameryce Północnej, Środkowej i Południowej. Z pasją i entuzjazmem poszukują nowych smaków, niezależnie skąd pochodzą.

Jurorzy są wybierani są ze względu na:

• ich szeroką praktykę w degustacji
• jednomyślne uznanie ich talentu jako Szefów Kuchni lub Somelierów przez takie przewodniki jak Guide Michelin czy Gault Millau
• wyjątkowe kompetencje
• zdolności do opisywania cech smakowych produktów spożywczych i napojów
• umiejętność proponowania ewentualnych udoskonaleń w ramach analizy sensorycznej, co jest esencją ich zawodu

Informacje te dostarczone przez iTQi są bardzo oczekiwane przez uczestniczące firmy  w celu poddania szczegółowej analizie wyników testów. Wykresy i raporty z analizy sensorycznej są cennym narzędziem dla kierowników działów R&D;i Kontroli Jakości, którzy poszukują niezależnych i udokumentowanych opinii specjalistów smaku. Informacje te są również wykorzystywane podczas negocjacji biznesowych. 

W celu optymalizacji obiektywności testu, iTQi organizuje je w taki sposób aby:

• jurorzy nie mogli komunikować między sobą
• produkty były prezentowane na ślepo 
• panel jurorów był jak najszerszy

iTQi jest organizacją, która gromadzi największą liczbę międzynarodowych profesjonalnych degustatorów, którzy przyczyniają się do budowania wartości i prestiżu Superior Taste Award na całym świecie.

Dla zachowania przejrzystości, iTQi umożliwia uczestniczącym firmom, na specjalną prośbę, uczestnictwo w sesji degustacji.

Niepełna lista członków jury iTQi: