食物配对是探寻哪些食品/饮品搭配食用才能带来最大味觉享受的一种方法。该方法是基于这样的原则:当食品&饮品共享关键风味成分时,尝起来更加美味,进而增大了食物带来的愉悦感。
目标
评审团由拥有国际多元文化背景,并历经数十年食物配对实践的资深厨师和品酒师组成。iTQi将携手他们为您呈现超乎想象的美味组合!
针对每件新注册到优秀味觉奖章的评鉴产品,您将得到一份食物配对报告,此报告包含评委会给出的7组最专业的食物配对组合。
获益
食品配对报告将帮助您:
- 同产品研发工程师一起,进一步创新和发展您的品牌
- 了解您产品的风味特色,探索新的食品&饮品配对组合
- 增加品牌价值
- 激发更多有益于服务消费者的金点子
- 丰富和加强公司的商业沟通和市场推广
如何获取配对报告 ?
当您在网上注册您的产品时,只需简单选择您需要哪一类配对:和食品配对或和饮品配对。
配对报告将在夏季评鉴结束后通过电子邮件方式寄出。
“相得益彰的食品配对提升了人们味觉体验。消费者们对葡萄酒以外的食品和饮品搭配的需求
已日益明显,不含酒精类饮品配对蕴含更多机遇”
食品和饮品配对的创新趋势和机遇, 2017年8月