Informe de Análisis Sensorial

 

Al momento de inscribir su producto al Premio al Sabor Superior, tendrá la opción de solicitar el Informe de Análisis Sensorial Hedónico elaborado por nuestro Jurado internacional durante las catas.

 

Nuestra Propuesta

El Informe de Análisis Sensorial, contiene los resultados detallados de la evaluación del producto, en base a los principales descriptores sensoriales que han sido estudiados en profundidad por nuestro Jurado así como los detalles de todos los sub-descriptores analizados (de 12 a 25). Este esquema le permite comprender hasta el último detalle sobre la evaluación y resultados obtenidos de su producto durante las sesiones de cata.

 

Beneficios

El Informe de Análisis Sensorial le será de gran utilidad para: 

  • Una profunda comprensión de los resultados de las catas emitidos por un panel de catadores con gran experiencia.
  • Obtener información clara y estructurada para sus departamentos de Calidad e I+D
  • Sugerencias de mejora de producto, en caso adecuado.
  • Una herramienta para su departamento comercial y de marketing, que permitirá mejorar la comunicación con clientes potenciales y existentes así como con distribuidores.

Instrucciones

Al completar la inscripción online para el Premio al Sabor Superior, seleccione la casilla del Informe de Análisis Sensorial Hedónico. Le enviaremos su informe una vez que nuestras sesiones de cata estén finalizadas, esto es, alrededor de la primera semana de julio.

 

 

“La calidad sensorial es el mejor método para medir la calidad de un producto y su éxito. Se compone de varias potentes y precisas herramientas para medir las respuestas del cuerpo humano al degustar

alimentos & bebidas.”

Sr. M.A. Drake, Departamento de Ciencias Alimentarias, Universidad de North Carolina