L'Institut International du Goût et de la Qualité - iTQi


L'Institut International du Goût et de la Qualité, iTQi, basé à Bruxelles est un organisme mondialement reconnu dont la mission est de certifier la qualité gustative des produits alimentaires et des boissons.

 

Pour désigner les membres de ses jurys, iTQi travaille en étroite collaboration avec les 15 institutions culinaires européennes les plus prestigieuses telles que les Maîtres Cuisiniers de France, l'Academy of Culinary Arts, l'Association des Chefs Grecs, l'Académie Culinaire de France, le Verband der Köche Deutschlands, la Federación de Asociaciones de Cocineros d'Espagne, la Federerazione dei Cuochi Italiana, l'Association des Chefs Portugais, l'Årets Kock de Suède, Euro-Toques, la Gilde Van Nedrlandse Meesterkoks, la Craft Guild of Chefs, la Turkish Cooks Association, la World Master Chefs Society (WMCS) ainsi qu'avec l'Association de la Sommellerie Internationale (ASI).