Food & Drink Pairing

To ηδονικό ταίριασμα (pairing) είναι μια μέθοδος για την αναγνώριση του ποια τρόφιμα/ποτά μπορούν να παντρευτούν γευστικά.

 

Η μέθοδος αυτή είναι βασισμένη στην αρχή του ότι τρόφιμα και ποτά συνδυάζονται γευστικά μεταξύ τους όταν μοιράζονται κάποια βασικά γευστικά συστατικά και επομένως οδηγούν σε μεγαλύτερη απόλαυση.

 

Η Πρότασή μας

Οι Σεφ & Σομελιέ της διεθνούς μας κριτικής μας επιτροπής, ασχολούνται ενεργά με το ταίριασμα προϊόντων σε όλη τους την επαγγελματική ζωή και είναι πρόθυμοι να προτείνουν νόστιμους συνδυασμούς που δεν έχετε ποτέ φανταστεί!

 

Για κάθε προϊόν που εγγράφετε για συμμετοχή στα Βραβεία Ανώτερης Γεύσης, μπορείτε προαιρετικά να λάβετε από τους κριτές μας ένα report με 6 διαφορετικές προτάσεις ταιριάσματος (pairing).

 

 

Πλεονεκτήματα

Η Έκθεση Pairing θα αποδειχθεί πολύ χρήσιμή για:

  • Την παραπέρα ανάπτυξη και καινοτομία του προϊόντος από τους τεχνολόγους τροφίμων σας (R&D)
  • Να αναγνωρίσετε στοιχεία της γεύσης και νέους συνδυασμούς τροφίμων & ποτών γύρω από τα προϊόντα σας
  • Να προσθέσετε αξία στην πρόταση που κάνει το προϊόν σας
  • Να δημιουργηθούν νέες ιδέες στην εταιρία σας που θα αποδειχθούν χρήσιμες στους πελάτες
  • Να εμπλουτιστούν και να ενδυναμωθούν τα στοιχεία επικοινωνίας και διαφήμισης της εταιρίας σας

Πως να προχωρήσετε ?

Όταν κάνετε την Online εγγραφή ενός προϊόντος για το Βραβείο Ανώτερης Γεύσης, απλά διαλέξτε την επιλογή Ταίρασμα Τροφίμων & Ποτών.

 

Η έκθεση αυτή σας θα αποσταλεί με e-mail μετά το τέλος των γευστικών αξιολογήσεων, μέσα στο καλοκαίρι.

 

 

Οι καταναλωτές έχουν δείξει ένα αυξανόμενο ενδιαφέρον να εξερευνήσουν νέους συνδυασμούς τροφίμων και ποτών για να ενισχύσουν τις γευστικές τους εμπειρίες πέραν από το κρασί, με τα μη-οινοπνευματώδη ποτά να δείχνουν μεγάλες ευκαιρίες

Innovation Trends and Opportunities in Pairing Food and Drink, 8 May 2017