식음료 매칭 리포트

 

 

미각 매칭은 어떤 식음료 제품이 서로 맛있게 궁합을 이룰 수 있는 지를 식별해 내는 방법입니다.

이 방법은 식음료 제품이 핵심 풍미 성분을 공유할때 서로 더 맛있게 결합하여 맛의 즐거움을 더하는 원리에 기초합니다.

 

제안

다문화 출신의 소믈리에와 셰프들은 관련 일을 하면서 활동적인 상품 결합 매칭 과정을 통해 여러분이 상상조차 하지 못했던 맛있는 상품 조합을 제안해 드리고자 합니다.

국제 미각상 수상을 위해 새로 등록된 모든 상품은, 원하는 경우 심사위원들이 제공하는 리포트 한 장으로 된  최대 6가지의  음식 궁합 제안서를 주문할 수 있습니다.

 

혜택

매칭 보고서는 다음과 같이 매우 유용합니다

  •  R&D메니저의 귀사 상품 브랜드 개발과 혁신시
  • 귀사 제품의 풍미 요소 식별및 새로운 식 음료 결합 상품 개발시
  • 가치를 더한 귀사 브랜드를 제안 하고 싶을 시
  • 고객에게 유익한 것으로 입증 될 새로운 아이디어 창출시
  • 귀사의 커뮤니케이션과 강화된 홍보가 필요 할 시

 

어떻게주문하나요?

국제 우수 미각상 수상을 위해 온라인 상품 등록시, 심사 위원들이 귀사의 출품 제품에 대해 매칭 보고서를 뽑아 줄 때, 식품 제품과 음료 제품중 어떤 제품에 맞추어 매칭 보고서를 뽑아 주시기를 원하는 지에 대해 간단히 선택해 주시기만 하면 됩니다.

 

이 보고서는 식음료 테스트가 끝나고 바로 여름 기간 중에 이메일로 받아 보시게 됩니다.

 

“   소비자들은 점점 더 미각 경험을 강화하기 위해 단순 와인을 넘어  알코올 음료와의 특별한 결합과 같은 식, 음료 제품의 결합에 대한 탐구욕이 증가함을 보여 주고 있습니다”

2017년 5월 8일자, 식 음료 매칭의 혁신 동향과 기회