Spijs & Drank Paring

 

Hedonistiche spijs & drank paring is een methode om te bepalen welk voedsel/dranken smaakvol met elkaar kunnen gecombineerd worden.

De methode is gebaseerd op het principe dat eetwaren en dranken smaakvol met elkaar combineren wanneer ze belangrijke smaakcomponenten met elkaar delen om op die manier meer genot toe te voegen.

 

Ons voorstel

Onze jury's van multiculturele Sommeliers en Chefs zijn hun hele professionele leven lang met het combineren  van mond-producten actief bezig geweest en stellen u graag heerlijke combinaties voor die u zich nog nooit heeft kunnen voorstellen!

Voor elk ingeschreven product voor hetwelke u deze optie kiest, ontvangt u een rapport met 7 mogelijke paringsvoorstellen van de juryleden.
 

Voordelen

Een Spijs & Drank Paring Rapport is uiterst interessant voor:

  • Innovatie en verdere ontwikkeling van uw merk door uw food engineers (R&D)
  • Herkenning van smaakcomponenten en ontwikkeling van nieuwe spijs en drank combinaties rond uw producten
  • Toevoeging van waarde aan uw merk's aanbod
  • Nieuwe ideeën die uw klanten ten goede komen
  • Verbetering en versterking van de communicatie en de reclame van uw bedrijf.

 

Hoe te werk te gaan?

Wanneer u een product aan de Superior Taste Award online inschrijft, selecteert u gewoon de optie Spijs & Drank Paring.

By inschrijving worden u enkele vragen gesteld om precies te weten wat u zoekt: bv enkele vragen of u een paring met eetwaren of met drank wilt, voor kinderen of volwassenen, warm of koud, zoet of zout, enz...

Het rapport wordt na de proeverijen in juni - juli per e-mail verstuurd.

 

 

 

“Consumers have shown the increasing need to explore food and drink combinations that enhance their sensory experiences beyond wine, with non-alcoholic beverages in particular offering opportunities”

Innovation Trends and Opportunities in Pairing Food and Drink, 8 May 2017