Gıda Eşleştirme Raporu

 

Hedonik eşleştirme, yiyecek ve içecek ürünlerini ayrıntılarıyla inceleyen ve birbiriyle uyumlu, yeni ve mümkün gıda kombinasyonlarını ortaya koyan bir metoddur.

Bu metod, yiyecek ve içecek ürünlerinin temel tad benzerliklerini göz önüne alarak mümkün olan en iyi şekilde kombine edilmesini, böylece yiyeceklerden alınan hazzın artmasını amaçlar.

 

İçerik

Uluslarası Şef & Sömeliyelerimiz profesyonel hayatlarında yiyecek ve içecek eşleştirmelerini aktif olarak kullanan uluslarası Şef ve Sömeliye jürimiz, hayal edemeyeceğiniz lezzetli kombinasyonları şimdi sizler için öneriyor!

Superior Taste Award için kaydedilen her yeni ürün için, opsiyonel olarak, jüri tarafından oluşturulan 6 farklı gıda eşleşmesinden oluşan bir rapor sunar.

 

Avantajlar

Gıda Eşleştirme Raporu aşağıdaki noktalarda yardımcı olmayı amaçlar:

  • Gıda ve Ar-Ge mühendislerinin üzerinde çalışabileceği şekilde ürünlerinizi yenilemenize ve geliiştirmenize yardımcı olur.
  • Ürününüzün temelindeki tadı keşfetmenizi ve bu tad ile uyumlu yiyecek ve içecek gıdalarını tanımanıza olanak sağlar.
  • Marka değerinizi arttırmaya yardımcı olur
  • Yeni lezzetli reçeteler müşterileriniz tarafından ilgi görürken, yeni müşterilerin ilgisini çekmenize yardımcı olur.
  • Firmanızın medya ve pazarlama iletişiminde kullanılabilecek yaratıcı ve ilgi çekici bir method olması sebebiyle daha geniş bir kitleye ulaşmanıza yardımcı olur.  

Nasıl Sipariş Edebilirsiniz?

Superior Taste Award için online ürün kaydı yaparken jürinin sizler için çalışmasını talep ettiğiniz gıda eşleşmesini kolaylıkla seçebiliriniz.

Eşleştirme seçiminiz boyunca, sizlere sorulacak olan sorulara vereceğiniz cevaplar, eşleştirmenin sizin taleplerinize göre şekillenmesini sağlayacaktır.

Taleplerinizi, örneğin; eşleştrimenin yiyecek ya da içecek kategorisi ürünler ile mi yapılması, çocuklar, ya da gençler üzerine mi odaklanması, şekerli ya da tatlı kategorideki gıda ürünleri üzerine yoğunlaşılması gibi seçenekleri belirtebilirsiniz. Raporunuz, tadım oturumları sonlandıktan sonra Haziran- Temmuz aylarında e mail yolu ile paylaşılacaktır.

 

 

“Tüketiciler duyusal deneyimlerini şarabın da ötesine geçirmek, alkolsuz içecekler, belirli sunumlar dışında farklı yiyecek ve içecek kombinasyonlarını keşfetmeye yönelik artan bir ihtiyaç içerisindeler.”

Gıda Eşleştirmelerinde Trendler, Yenilikler ve Fırsatlar, 8 Mayıs 2017